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茶品, 陈化 ,普洱茶, 影响, 原料, 制作,转化,砖饼

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茶品紧压与茶品转化

紧压茶在最开始的两年内,由于紧压过程的加温加湿加压给茶品带来的影响,其转化速度会快过散茶(基于同样原料制程的前提之下)。而三五年之后,当紧压茶品由于紧压带来的增速条件释放殆尽后,散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。不过紧压茶毕竟经过了一个散

2014-06-24 行业

紧压茶品和茶品的转化

紧压茶在最开始的两年内,由于紧压过程的加温加湿加压给茶品带来的影响,其转化速度会快过散茶(基于同样原料制程的前提之下)。 紧压茶在最开始的两年内,由于紧压过程的加温加湿加压给茶品带来的影响,其转化速度会快过散茶(基于同样原料制程的前提之下)

2014-08-04 鉴别

普洱茶“越陈越香”的秘密

普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香 在远古的时候,中国人就开始了饮茶的历史。《神农本草》记载:神农尝百草,

2014-08-07 鉴别
普洱茶仓储周期律解密
资讯

普洱茶仓储周期律解密

茶源网 讯:从一片树叶到我们杯中的香茗,必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美,方可保证最终茶汤的完美呈现。因为普洱茶越陈越香的特性,使得其仓储显得尤为重要。可以说科学合理的仓储对于普洱茶而言,无异于加工制程的延续。对于普洱茶质

2014-07-02 资讯

普洱茶数字化评价体系介绍

数字化评价体系的生命力,就是建立在茶友间的交流、互动之上的,不断得以完善总结,或许未来还有更... 数字化评价体系的生命力,就是建立在茶友间的交流、互动之上的,不断得以完善总结,或许未来还有更加简单、全面、正确的评价、交流工具的出现,那就是本

2014-08-16 鉴别

谁是谁非——普洱茶晒青与烘青

2003年实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义是:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。2008年12月,新普洱

2014-07-17 资讯

普洱茶数字化评价体系:普洱新生茶的转化方向问题

普洱新生茶的转化方向问题,一直忌讳,第一重要的问题是:在经过相当的陈化期后,能出“气”吗?这等于是问能转化成普洱茶吗?第二个问题是:在经过相当的陈化期后,“滋”的完美度 普洱新生茶的转化方向问题,一直忌讳,第一重要的问题是:在经过相当的陈化

2014-08-12 鉴别
普洱茶晒青与烘青
鉴别

普洱茶晒青与烘青

经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 2003年实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义是:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的

2014-08-04 鉴别

茶商打开高端普洱市场

随着消费者对普洱茶收藏价值趋于理性,对普洱茶品质也要求越来越高。云南澜沧江流域,以纯正大叶种乔木、古树茶叶为生产原料的普洱茶,更是受到收藏界人士的一路追捧。 云南中吉号茶业有限公司董事长十余年来致力于云南乔木古树茶资源的探索、产品研究与开发

2014-08-02 行业

茶商打开高端普洱市场

随着消费者对普洱茶收藏价值趋于理性,对普洱茶品质也要求越来越高。云南澜沧江流域,以纯正大叶种乔木、古树茶叶为生产原料的普洱茶,更是受到收藏界人士的一路追捧。 云南中吉号茶业有限公司董事长十余年来致力于云南乔木古树茶资源的探索、产品研究与开发

2014-08-25 资讯

茶商打开高端普洱市场

随着消费者对普洱茶收藏价值趋于理性,对普洱茶品质也要求越来越高。云南澜沧江流域,以纯正大叶种乔木、古树茶叶为生产原料的普洱茶,更是受到收藏界人士的一路追捧。 云南中吉号茶业有限公司董事长十余年来致力于云南乔木古树茶资源的探索、产品研究与开发

2014-09-20 行业

茶商打开高端普洱市场

云南中吉号茶业有限公司董事长十余年来致力于云南乔木古树茶资源的探索、产品研究与开发,以及市场的培育与销售虚心汲取云南传统名山和茶庄的制茶经验,开创云南名山品牌茶之先河 会展行业记者陈斌 近年来,随着消费者对普洱茶收藏价值趋于理性,对普洱茶品

2014-04-27 资讯

普洱茶熟茶制作和特色

传统渥堆熟茶较为市场所接受者,多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外,版纳地区气候十... 传统渥堆熟茶较为市场所接受者,多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外,版纳地区气候十分适合渥堆过程菌类生长繁殖。虽然许多勐海熟茶品茶菁

2014-08-16 鉴别

普洱茶数字化评价体系:数字化评价体系的生命力

这套体系是个体验式的比较评价体系,不会人人的体验相同,但是在个人的体验上,会有自己的排序,也就是这套东西是基于每个人需要对茶的敏感性,需要必须的经验,还需要正确的方法。 数字化评价体系的生命力:一个简单的普洱构造,同时赋予构造中数字的含义,

2014-08-12 鉴别

石昆牧(一)普洱茶熟茶制程与特色

生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后,熟茶经过洒水渥堆(包含喷雾式、菌类等)人工快速发酵,而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明,与生、茶熟差异。 整个普洱茶市场方兴未艾,大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增,虽然所有古董印级茶皆为生茶饼

2014-08-14 鉴别

我对普洱茶“质”的理解

爱喝普洱茶的人越来越多,也不断的追求高品质的普洱茶品,但很多人对普洱的了解不全面,绝大多数的人只是单一地片面地去了解和品鉴,难免对普洱茶的品质把握不准。 爱喝普洱茶的人越来越多,也不断的追求高品质的普洱茶品,但很多人对普洱的了解不全面,绝大

2014-08-05 鉴别

普洱茶的生茶与熟茶

发酵成功的熟茶品,从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色,此... 发酵成功的熟茶品,从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色,此类茶易带酸味或严重渥堆味,有些汤色较混浊,或是叶底

2014-08-16 鉴别
【观点】别骂大益只顾调价,来看"大益茶的核心价值体系OTA&q
行业

【观点】别骂大益只顾调价,来看"大益茶的核心价值体系OTA&q

中国普洱茶网讯:大益茶人的根本使命是为天下爱茶之人提供适合各自需要的普洱茶。大益茶品源自自然环境下生产的茶叶,经过先进的加工工艺,再经受时间的千锤百炼,越陈越香。... 中国普洱茶网讯:大益茶人的根本使命是为天下爱茶之人提供适合各自需要的普洱

2014-09-14 行业
【观点】别骂大益只顾调价,来看"大益茶的核心价值体系OTA&q
行业

【观点】别骂大益只顾调价,来看"大益茶的核心价值体系OTA&q

中国普洱茶网讯:大益茶人的根本使命是为天下爱茶之人提供适合各自需要的普洱茶。大益茶品源自自然环境下生产的茶叶,经过先进的加工工艺,再经受时间的千锤百炼,越陈越香。... 中国普洱茶网讯:大益茶人的根本使命是为天下爱茶之人提供适合各自需要的普洱

2014-10-10 行业

勐海茶厂教您评测六款生肖茶品质特点

〖摘要〗 如今,爱好普洱茶的朋友越来越多,市面上的普洱茶品也是五花八门、无奇不有。如何评测一款茶叶的品质特点,找到真正适合自己的好茶,成为对每位茶友的技术考验。品茗固然是一件雅事,但做一位钻研在香气、滋 如今,爱好普洱茶的朋友越来越多,市面

2015-03-31 茶厂

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